Wrocław is een Poolse stad gelegen in de regio Neder-Silezië. Naast een hele hoop schattige en grappige standbeeldjes van kabouters, vind je er ook veel typische Poolse eetgelegenheden.
Wrocław is een ideale stad om kennis te maken met de Poolse keuken. Je kan er, zoals in de meeste grote Poolse steden, bijna alle Poolse specialiteiten en gerechten proeven. Er zijn veel traditionele restaurants waar je bijvoorbeeld pierogi (Poolse dumplings) kan eten. Tevens zijn er heel wat donutwinkels (pączkarnia in het Pools) waar je lekkere Poolse gevulde donuts kan proeven. Voor diegene die graag street food eten, zijn er diverse plekken waar je zapiekanka kan eten.
Aangezien Polen echte zoetebekken zijn, vind je er ook veel ijssalons en banketbakkers (cukiernia in het Pools). Een bezoek aan een echte bar mleczny (een melkbar) waar je goedkope Poolse gerechten kan eten, mag zeker niet ontbreken aan je stedentrip in Wrocław. Uiteraard heeft Wrocław ook haar eigen pilsbiertje, Piast Wroclawski genaamd.
Ontdek hieronder 15 eetadresjes in Wrocław.
1. Pierogarnia Rynek 26
Pierogarnia Rynek 26 is een Pools restaurant waar ze gespecialiseerd zijn in het maken van pierogi. Pierogi zijn Poolse dumplings die op verschillende manieren worden klaargemaakt. Dit populair en gezellig restaurant is gelegen op het centrale plein Rynek.
De menukaart is hier zeer uitgebreid en er zijn veel keuzes voor mensen die geen vlees eten. We bestelden er de vega mix schotel voor twee personen. Deze bestaat uit vier ovengebakken pierogi, zes gekookte pierogi, vier aardappelpannenkoekjes (placki in het Pools) en vier sausjes. In iedere pierogi zit een andere vulling, zo kan je proeven van al het lekkers dat ze te bieden hebben.
2. Grycan – Lodziarnia Plac Teatralny
Grycan is een Pools ijsmerk met meerdere vestigingen in Wrocław alsook in andere Poolse steden. In deze lodziarnia kan je ijsjes afhalen alsook ijscoupes en desserts ter plekke eten. Het ijs is lekker en zeker niet te zoet. We aten er twee ijscoupes ‘deser borowka & beza’ en ‘deser truskawkowy’.
Deser borowka & beza is een ijscoupe met bosbessenijs, witte chocoladeijs, meringue, bosbessensaus, slagroom en verse bosbessen. Deser truskawkowy is een Poolse best seller ijscoupe met aardbeiensorbet, vanilleijs, slagroom, aardbeiensaus, een rurka ijskoekje en verse aardbei.
3. Familijna Wrocław | Bistro i Kawa | Piekarnia | Cukiernia
Familijna Wrocław is een (banket)bakker die bestaat sinds 1991. Ze hebben er een ruime keuze aan traditionele Poolse taarten en gebak. Daarnaast kan je er ook terecht voor vers brood, belegde broodjes en ijs. Je kan hier zowel afhalen als ter plekke eten. De prijzen zijn hier laag en de kwaliteit van het gebak is zeer hoog. Enkele aanraders zijn de Poolse lekkernijen galaretka owocowa, orzechowiec, makowa z serem, Hispanka en malinowa chmurka.
4. Zapiekarnik Wrocław
Zapiekarnik Wrocław is een Poolse snackbar net buiten het oude centrum van Wrocław. Ze zijn er gespecialiseerd in het Poolse street food zapiekanki. Op de menukaart staan diverse soorten zapiekanki. Wij gingen voor de originele versie (zapiekanka 1980 XL) bestaande uit een lekker en krokant brood, verse opgebakken champignons en ui, mozzarella, ketchup en gefrituurde uitjes. Dit is zowat de beste zapiekanka die we in Polen gegeten hebben.
5. Cukiernia Łomżanka
Cukiernia Łomżanka is een kleine traditionele Poolse banketbakker die al bestaat sinds 1935. Je kan er afhalen en er zijn een paar kleine tafeltjes waar je ter plekke kan eten. In deze zaak zijn ze gespecialiseerd in Poolse donuts. Deze huisgemaakte donuts zijn aan de buitenkant geglazuurd en aan de binnenkant zit een zoete vulling. Er zijn verschillende vullingen zoals rozenjam (de originele versie) of frambozenpuree. De donuts hier zijn kleiner dan bij de meeste donutwinkels, maar zeker niet minder lekker.
6. Bar Witek
Bar Witek is een snackbar waar ze gespecialiseerd zijn in zapiekanki en toasts. Bestellen, betalen en afhalen doe je aan de kassa. Er zijn enkele zitplaatsen binnen en er is een terras aan de voorkant van de zaak. Deze zaak is zo bekend, dat ze voor de deur zelfs hun eigen kabouterstandbeeldje hebben staan.
We bestelden er ‘zapiekanka tradycyjna’ en ‘zapiekanka czosnkowa’ (met extra knoflookboter). De broodjes zijn zeer krokant, maar toch luchtig en bovendien ook zeer breed. Het beleg is royaal met verse champignons, veel mozzarella, paprikapoeder en saus naar keuze. Een van de betere zapiekanki die we in heel Polen gegeten hebben.
7. Bar Mleczny Różowa Krowa
Bar Mleczny Różowa Krowa is een Poolse melkbar waar je goedkope Poolse gerechten en specialiteiten kan eten. Deze melkbar is onderdeel van een bar mleczny keten in de Poolse hoofdstad Warszawa. Bestellen, betalen en afhalen doe je aan de kassa of aan de zelfkassa. Bovendien moet je in een melkbar altijd zelf afruimen. De meeste melkbars zitten altijd goed vol omdat ze populair zijn bij de lokale bevolking. De prijzen zijn er laag en het eten is er altijd lekker. Bovendien wordt alles de hele dag door vers klaargemaakt.
Op de menukaart staat er voornamelijk Poolse dagelijkse kost. Je kan er zowel hartige als zoete gerechten en desserts bestellen. We aten er de Poolse lekkernij racuchy. Dit zijn dikke pannenkoeken met daarin stukjes appel en kaneel. Traditioneel wordt er zure room bij geserveerd en worden ze bestrooid met een laagje poedersuiker.
Een ander populaire Poolse specialiteit is nalesniki z jablkami i smietana. Dit zijn pannenkoekjes met stukjes appel en kaneel. Ze worden afgewerkt met roomsaus en poedersuiker. Poolse pannenkoeken zijn niet te vergelijken met de pannenkoeken die we bij ons kennen.
8. Gorąca Pączkarnia F-Wiatrak
Gorąca Pączkarnia F-Wiatrak is een donutketen met meerdere vestigingen in heel Polen. Ze zijn er gespecialiseerd in Poolse donuts (paczek in het Pools) met diverse speciale vullingen. Je kan hier alleen maar afhalen.
De donuts zijn hier lekker en hebben een goede grootte alsook veel vulling. Ze bevatten ook wel heel veel glazuur aan de buitenkant. Dit zijn zeker een van de betere donuts die we in Wrocław gegeten hebben. We aten paczek czarna porzeczka (gelei van zwarte bes) en paczek jablko (stukjes appel met kaneel).
9. Pierogarnia Stary Młyn Wrocław
Pierogarnia Stary Młyn is een Poolse restaurantketen waar ze gespecialiseerd zijn in pierogi (Poolse dumplings). Ze hebben meerdere vestigingen over heel Polen waaronder Poznan, Gdansk, Kraków en Wrocław. Deze vestiging ligt op het grote marktplein van Wrocław (rynek).
Toen wij er waren, werkte er precies alleen maar onbekwaam personeel. We moesten lang wachten op een tafeltje en bovendien namen ze ook nog eens de foute bestelling op. In deze grote zaak zijn er zowel onder als boven zitplaatsen en is er op het plein een groot terras.
Je kan hier kiezen uit een ruim aanbod aan diverse soorten pierogi. Probeer zeker de ovengebakken (piecuchy) alsook de gekookte versie (lepiochy). De vullingen kan je zelf kiezen alsook de bijbehorende saus. Wij vonden persoonlijk de ovengebakken pierogi met spinazie de lekkerste.
10. Dobra Pączkarnia
Dobra Pączkarnia is een andere Poolse donutketen met meerdere vestigingen over heel het land. Deze keten heeft ook veel vestigingen in Wrocław. De donuts worden ter plekke vers gebakken en er is een ruime keuze aan verschillende vullingen. Naar onze mening de beste donutketen in Polen! De paczek pistacj (donut met pistache) is een echte aanrader! Deze wordt namelijk gevuld met lekkere crème van pistache.
11. Bar Mleczny Jacek i Agatka
Bar Mleczny Jacek i Agatka is een andere lokale melkbar in het centrum van Wrocław. Ook hier geldt weer hetzelfde principe; bestellen, betalen en afhalen doe je aan de kassa of aan de zelfkassa. Eenmaal je besteld hebt, moet je op het scherm kijken of je bestelnummer erbij staat. Het wordt ook afgeroepen. Pas dan kan je je bestelling gaan ophalen. Na het eten moet je je dienblad zelf afruimen.
Op de menukaart staan bijna alleen maar Poolse specialiteiten en gerechten. Je kan er kiezen uit aardappelpannenkoekjes, zoete of hartige pannenkoeken, salades, vleesgerechten, soepen, enzovoorts. Bestel zoals de meeste locals ook een glaasje kompot bij je eten. Dit zoete drankje, dat bijna niets kost, neemt bijna iedereen bij z’n maaltijd.
12. Królestwo Ziemniaka
Królestwo Ziemniaka is een Pools restaurant waar ze gespecialiseerd zijn in Poolse aardappelgerechten. De letterlijke vertaling van de zaaknaam is “potato kingdom”. De gerechten die we er aten waren niet slecht, maar we hebben ook al veel lekkerdere versies van deze aardappelgerechten gegeten.
De zaak is gezellig ingericht en er is ook een klein terras langs de straatkant. We bestelden er ‘placki ziemniaczane z smietana’, dit zijn drie dunne krokante aardappelpannenkoekjes met daarbij een potje zure room. Naar onze mening zijn de aardappelpannenkoekjes hier iets te dun en bovendien niet smeuïg genoeg vanbinnen. Er ligt ook nog een kleine portie verdwaalde rucolasla op het bord.
Een ander gerecht dat we bestelden was ‘ziemniace smietone’. Dit zijn gekookte en daarna gefrituurde aardappelen met daarop een dikke portie gzikiem (cottage cheese met een kruidenmengsel).
13. Nasza Pączkarnia
Nasza Pączkarnia is een traditionele Poolse donutwinkel die bestaat sinds 1989. De donuts zijn er groot, maar helaas bevatten ze iets te weinig vulling. De vulling is bovendien niet smeuïg, maar te hard ingedikt met een soort van pectine. De smaak is ok, maar zeker niet de beste donut die je in Wrocław kan eten. Het kan natuurlijk ook liggen aan de soort donut die je precies bestelt. Wij aten paczek porockowa (donut met zwarte bes).
14. Hert Bakery
Hert Bakery is een traditionele (banket)bakker gelegen op het grote plein Rynek. Je kan er afhalen of ter plekke zowel binnen als op het terras eten. Wij vonden het personeel onbekwaam en niet vriendelijk. We kwamen 35 minuten voor sluitingstijd binnen en we mochten al niet meer gaan zitten om enkele taarten te eten.
De volgende ochtend probeerden we opnieuw en bestelden er sernik gotowany en galaretka jagodowe. De eerste is een traditionele gekookte kaastaart met daaronder een chocoladecake. De tweede is een chocoladecake met daarop bosbessenslagroom, verse bosbessen, en galaretka jelly pudding. Beide taarten waren zeer lekker!!
15. Cukiernia Sowa
Cukiernia Sowa is een banketbakkerij met verschillende vestigingen in Polen. Ook in Wrocław heb je meerdere vestigingen van deze keten. Ze hebben een groot aanbod aan Poolse cakes en taarten. Bovendien kan je er ook diverse soorten ijscoupes eten.
Kaart
Lees ook:
Onze andere blogs van Wrocław:
Onze andere food blogs van Polen:
Onze andere food blogs van Polen:
- 34 hartige dingen die je moet proeven in Polen
- 37 zoete dingen die je moet proeven in Polen
- 11 drankjes die je moet proeven in Polen
- 18 eetadresjes in Kraków
- 25 eetadresjes in Warszawa
- 12 eetadresjes in Gdańsk
- 7 eetadresjes in Toruń
- 12 eetadresjes in Poznań