Koffieliefhebbers komen in Maleisië zeker aan hun trekken. Koffie (kopi in het Maleisisch) drinken in Maleisië is best een hele opgave. Er bestaan diverse soorten die allemaal op een andere manier gemaakt worden.
De meeste koffies in Maleisië zijn zoet en je kan ze zowel koud of warm drinken. Voor de lekkerste kopi en ontbijtgerechten kan je terecht in een traditionele kopitiam (coffee shop).
Teh Tarik is echter het nationale drankje. Dit is een sterke zwarte thee met gecondenseerde melk. Je kan teh tarik zowel koud als warm drinken. Naast thee en koffie is er tevens een groot aanbod aan fruitdrankjes en soft drinks. Cincau is bijvoorbeeld een populair drankje op basis van grass jelly.
Ontdek hieronder nog meer unieke en lekkere Maleisische drankjes.
Kopi
Als je ‘kopi’ op de menukaart ziet staan in Maleisië, betekent dit Maleisische koffie met gecondenseerde melk en suiker. De sterke koffie staat ook bekend onder de naam Nanyang koffie. Je kan deze overheerlijke zoete koffie zowel koud (ais/ice) of warm (panas/hot) drinken.
Teh Tarik
Teh Tarik is de nationale drank van Maleisië. Het is sterke zwarte thee gemixt met gecondenseerde melk. Het kan zowel koud als warm gedronken worden. Het wordt ook ‘pulled’ tea genoemd omdat de thee heen en weer wordt gegoten van de ene beker naar de andere. Hierdoor ontstaat een schuimig laagje op het drankje.
Pandan drink
Pandan betekent letterlijk schroefpalm. Deze tropische plant groeit vooral in Thailand en Indonesië. Pandan wordt voornamelijk in spreads en desserts gebruikt. Daarnaast wordt er ook een drankje van gemaakt. Het wordt koud geserveerd met honing.
Horkasai
Horkasai is een drankje dat gemaakt wordt met koffie, chocolade (milo) en gecondenseerde melk. Je kan het drankje zowel koud (met ijsblokjes) of warm verkrijgen.
Soya cincau
Soya cincau is een traditioneel drankje gemaakt met sojamelk en zwarte grass jelly (cincau). Het koude drankje staat ook bekend in Maleisië onder de naam ‘Michael Jackson drink’.
Kopi plastic bag
Kopi drinken uit een plastiek zakje is in Maleisië heel normaal. Terwijl Europa er alles aandoet om het gebruik van plastiek terug te dringen, drinken ze er in Maleisië koffie uit. Handig en nog lekker ook!
Nutmeg drink
Nutmeg drink is een zoet koud drankje dat op smaak gebracht wordt met nootmuskaat. Soms vind je het drankje ook in combinatie met zure pruim (sour plum). Lekker kruidig en verfrissend.
Bandung cincau
Bandung cincau is een drankje gemaakt gecondenseerde of geëvaporeerde melk en rozenblaadjessiroop (bandung). Door de rozenblaadjessiroop krijgt het koude drankje een roze kleur. Het wordt afgewerkt met zwarte grass jelly (cincau).
Kopi C
Kopi C is Maleisische koffie geserveerd met geëvaporeerde melk en suiker. Ook hier heb je de keuze tussen een koude of warme versie.
Milo
Milo is Maleisische chocolademelk met gecondenseerde melk. Iets voor zoetebekken!
Ambra juice
Ambra of ambarella juice is een populair drankje uit Maleisië. Het wordt gemaakt met een soort van zure pruim. Ambra juice wordt zowel koud als warm gedronken.
100PLUS
100PLUS is een van de populairste frisdranken in Maleisië. Het is een isotone sportdrankje met bruis. Een ideale dorstlesser!
Ipoh white coffee
Ipoh white coffee is een koffiespecialiteit die zijn oorsprong vind in het stadje Ipoh. De koffiebonen worden geroosterd met palmoliemargarine. Ipoh white coffee wordt altijd geserveerd met gecondenseerde melk.
Tau chui
Tau chui (sojamelk) is een drankje waar Maleisiërs graag voor staan aan te schuiven. Je kan het drankje zowel koud als warm drinken. Bij sommige kraampjes zie je ook mensen die literflessen kopen.
Barley cincau
Barley cincau is een softdrink gemaakt met granen (barley) en grass jelly (cincau). Het klinkt misschien een beetje raar, maar het is wel lekker en verfrissend.
Air kelapa
Air kelapa of kokoswater is een zeer geliefd drankje in Maleisië. Je kan verse kokosnoten bijna overal verkrijgen.
Lemon asam boi
Dit ijskoude drankje bestaat uit een combinatie van citroen en asam boi (gedroogde zoetzure pruim).
3C Milk Tea
‘3C Milk Tea’ of ‘Teh C Peng Special’ is een Maleisisch drankje dat bestaat uit drie verschillende lagen: sterke zwarte thee, palmsuiker (gula melaka) en geëvaporeerde melk. Het staat soms ook op de menukaart als Malaysian 3 Layer Tea.
Kopi O
Kopi O is Maleisische zwarte koffie met suiker. Ook bij deze koffie heb je weer de keuze tussen een koude of warme versie.
Cincau
Cincau is een frisdrankje op basis van grass jelly. Het verkoelend drankje is erg populair en je vindt het dan ook overal terug.
Smoothies
Smoothies zijn erg geliefd in Maleisië. Je vindt smoothies in speciale bars of bij eetstalletjes langs de weg. Ze worden gemaakt met allerlei tropische fruitsoorten die in Maleisië groeien.
Air mata kucing
Air mata kucing is een overheerlijk en verfrissend drankje dat gemaakt wordt met de fruitsoort mata kucing. Mata kucing is een type longan fruit.
Cham
Cham is een drankje gemaakt met koffie, thee en gecondenseerde melk. Je kan het zowel warm of koud drinken.
Barley limau
Barley limau is een traditioneel Maleisisch drankje gemaakt met gerst en citroen. Je kan het zowel warm of koud drinken.
Red hawthorn berry drink
Dit lekker en zeer verfrissend drankje wordt gemaakt met meidoornbessen.
Coconut gula melaka coffee
Coconut gula melaka coffee is een speciale koffie die geserveerd wordt met kokosmelk en palmsuiker (gula melaka).
Kalamansi asam boi
Kalamansi asam boi is een verfrissend drankje gemaakt van kalamansi fruit (kruising van een mandarijn en kumquat) en asam boi (gedroogde zoetzure pruim). Er wordt ook nog verse citroen en munt aan het drankje toegevoegd.
Anglia shandy
Anglia shandy wordt gemaakt door bier te mixen met limonade. Het drankje heeft een alcoholpercentage van 1%.
Water chestnut drink
Dit is een zoet frisdrankje op basis van Chinese waterkastanje.
Classic soda Melaka
In Maleisië hebben ze een assortiment van lokale frisdranken. Deze drankjes kom je echter niet op heel veel plekken tegen. De soft drinks vind je in de soorten oren, aiskrem soda en sarsi.
Lees ook:
Onze food blogs van Maleisië:
- 36 zoete dingen die je moet proeven in Maleisië
- 40 hartige dingen die je moet proeven in Maleisië
- 12 ontbijtgerechten die je moet proeven in Maleisië
- 13 leuke adresjes om te eten in Kuala Lumpur
- 22 leuke eetadresjes in George Town
- 12 leuke eetadresjes in Ipoh
- 12 dingen die je moet proeven in Malakka
Onze travel blogs van Maleisië:
- Treinreis door Maleisië
- Kuala Lumpur
- Ipoh
- Malakka
- George Town
- Kek Lok Si tempel
- Street art in George Town