36 zoete dingen die je moet proeven in Griekenland

Grieken zijn echte zoetebekken. Dat zie je al meteen wanneer je een Griekse bakkerij binnenstapt. Je wordt er overdonderd met gebak, koeken, snoepgoed, cakes en taarten. Veel van deze lekkernijen worden zowel als ontbijt of als tussendoortje gegeten.

De meest bekende Griekse zoetigheden zijn bougatsa, loukoumades en baklava. Vergeet zeker ook niet te proeven van de super lekkere cakes. De sinaasappelcake (portokalopita) en de walnootcake (karidopita) zijn een aanrader!

Het overgrote deel van onderstaande lijst vind je bij Griekse bakkers alsook in speciaalzaken. Sommige koekjes vind je bij bakkerijen, maar ook in supermarkten. Loukoumades eet je dan weer best bij zaken die gespecialiseerd zijn in het maken van deze Griekse lekkernij.

Ontdek 36 zoete lekkernijen die je moet proeven in Griekenland

Bougatsa

Bougatsa vind je in elke traditionele Griekse banketbakkerij. Het wordt zowel als ontbijt of als tussendoortje gegeten. Het gebakje wordt gemaakt van krokant filodeeg met vanbinnen een custardpudding. Meestal wordt er ook nog bloemsuiker en kaneel op gedaan.

Loukoumades

Loukoumades zijn Griekse oliebollen die traditioneel met veel honing worden gegeten. Je vindt zowel zoete als hartige loukoumades. In de meeste grotere stadjes vind je speciaalzaken die gespecialiseerd zijn in het maken van deze lekkernij.

Baklava

Baklava is een lekkernij voor echte zoetebekken. Het smeuïge en vochtige gebak in combinatie met het krokante filodeeg en de fijngemalen nootjes (meestal walnoot en pistache) vonden wij super lekker!

Baklava vind je in veel verschillende soorten en vormen. De traditionele is in laagjes, maar je vindt ze ook in opgerolde of driehoekige versies.

Kataifi

Eén van de betere gebakjes die we in Griekenland gegeten hebben, is kataifi. Het is een mierzoet gebakje gemaakt van draadjesdeeg, walnoten, specerijen en siroop. Een aanrade

Diples

Diples is een Grieks dessert dat traditioneel gegeten wordt tijdens een huwelijk of met Kerstmis. Het deeg wordt gefrituurd en daarna gedrenkt in honing. Diples hebben een spiraalachtige vorm en zijn mierzoet van smaak.

Portokalopita

De Grieken zijn meester in het maken van sappige en smaakvolle cakes. Dit komt ondermeer door het gebruik van diverse kruiden. Maar ook omdat de meeste cakes nadat ze gebakken zijn een hele emmer (bij wijze van overdrijven) suikersiroop over zich heen krijgen. Resultaat… een heerlijk sappige en zoete cake. Portokalopita is een super smaakvolle sinaasappelcake.

Galaktoboureko

Galaktoboureko is een feest uit de Griekse keuken. Deze lekkernij wordt meestal als dessert gegeten.

Galaktoboureko is een krokant filodeeg met een vulling van verse custardpudding. Traditioneel wordt het dessert overgoten met een suikersiroop en besprenkeld met kaneel.

Karidopita

Het water loopt ons alweer in de mond! Karidopita is een overheerlijke walnotencake. Uiteraard lekker vochtig doordat de cake de suikersiroop helemaal heeft geabsorbeerd.

Halva

Halva is een zoete snack die gemaakt wordt van sesamzaad, plantaardige oliën, suiker en honing. Er bestaan heel wat verschillende soorten, zoals halva met cacao, amandelen of pistache. Halva heeft eerder een droge textuur.

Wij aten ook halva farsalon, deze heeft een meer jelly/puddingachtige textuur.

Grieks ijs

Naast de standaard smaken die je bijna overal in Griekenland kan vinden, zijn er ook enkele specifieke Griekse smaken. Denk bijvoorbeeld maar aan de smaken mastiek (van Chios) en kumquat (van Corfu).

Tevens bestaat er in Griekenland ook een speciaal soort ijs, kaimaki genaamd. Kaimaki ijs heeft een meer elastische en dikkere textuur dan andere ijssoorten. Dit komt door toevoeging van orchideewortel. Het is eigenlijk de Griekse versie van het Turkse dondurma ijs.

Ravani

Zacht, fluffy en doordrenkt met siroop, dat is de beste omschrijving voor ravani. Deze cake is gemaakt van semolina (griesmeel) en smaakt naar kokos. Erg lekker, zeker in combinatie met een frappé.

Ryzogalo

Ryzogalo is een Griekse versie van rijstpudding. Op ryzogalo wordt traditioneel kaneel gedaan.

Kokakia

Kokakia zijn Griekse slagroomsoesjes met chocolade glazuur. Je vindt ze in bijna elke bakkerij.

Klostari

Klostari is een beetje vergelijkbaar met baklava, maar eigenlijk toch ook weer helemaal anders. Klostari bevat minder deeg dan baklava. Er zitten ook veel meer walnoten in, deze zijn doordrenkt met honing en op smaak gebracht met kaneel en nootmuskaat. Uiteraard moet daar ook nog heel wat suikersiroop over. Een caloriebom!

Tsoureki

Tsoureki of easter bread is een zoet brood dan traditioneel met Pasen gegeten wordt. Tegenwoordig kan je dit het hele jaar door verkrijgen. Op het brood worden amandelen gedaan, maar soms ook kaneel en/of rozijnen.

Griekse yoghurt met honing

Uiteraard kan een dessert met Griekse yoghurt en honing niet ontbreken tijdens een vakantie in Griekenland! De yoghurt is veel dikker van structuur, een beetje vergelijkbaar met skyr uit IJsland.

Loukoumi

Loukoumi is beter gekend als Turks fruit of Turkish delight. Dit snoepgoed is mierzoet en heeft een plakkerige textuur. Bovendien wordt er nog eens een dikke laag poedersuiker overheen geflanst.

De beste loukoumi is afkomstig van het Griekse eiland Syros. Dit eiland, dat onderdeel uitmaakt van de Cycladen, staat bekend voor de productie van kwalitatieve loukoumi.

Halva nougat pie (halvadopita)

Een andere traditionele Griekse specialiteit is halvadopita. Ook bekend onder de naam ‘halva pie’. Op het Griekse eiland Tinos verkopen ze, wat ons betreft, bij bakkerij Halaris de beste halvadopita die we in Griekenland geproefd hebben. Deze halva pie wordt gemaakt van amandelen en honing. Twee laagjes snoeppapier zorgen voor het krokante effect. Deze halvadopita is ook een ideale snack tijdens een wandeling.

Submarine sweets

Een uniek dessert dat je zeker moet proeven is submarine sweets of ypovrichio in het Grieks. Een submarine is een wit rekkerig en zoet dessert dat men serveert op een lepel in een glas ijskoud water. Naar onze mening toch iets wat je niet alle dagen tegenkomt. De manier van presenteren is op zich al uniek en de smaak is best lekker ook. Ypovrichio wordt gemaakt met drie ingrediënten: suiker, glucosestroop en mastiekolie.

Kourabiedes

Kourabiedes zijn Griekse koekjes die voornamelijk tijdens de kerstperiode gegeten worden. Ze zijn echter wel het hele jaar door te verkrijgen bij bakkers. Op het eiland Chios maken ze kourabiedes met mastiek. Deze zachte koekjes worden gemaakt met boter, amandelbloem, amandelstukjes en mastiek. Ter afwerking worden ze bedekt met een laagje poedersuiker.

Babas

Griekse babas worden gemaakt met sponscake die overgoten wordt met suikersiroop en opgevuld met een stevig opgeklopte slagroom.

Kalitsounia

Kalitsounia is een gevouwen pakketje gemaakt van kruimeldeeg en gevuld met een romige kaasvulling. Het is een specialiteit van het Griekse eiland Kreta. De afwerking gebeurd door toevoeging van een vleugje kaneel en sinaas. Er bestaat ook een versie met citroenpudding.

Trigona Panoramatos

Trigona Panoramatos is een Grieks gebak gemaakt van een super krokant filodeeg in de vorm van een hoorntje. Het hoorntje wordt gedipt in suikersiroop en gevuld met vanillepudding. Het gebakje is traditioneel afkomstig van de regio Thessaloniki.

Greek ekmek kataifi

Het is geen geheim dat de Grieken enkele gerechten hebben overgenomen van de Turkse keuken. Doordat het buurlanden zijn, is het ook logisch dat men af en toe eens in de kookpot van de buren gaat roeren. Greek ekmek kataifi is daar een mooi voorbeeld van. Greek ekmek kataifi wordt meestal als dessert na een maaltijd geserveerd. In sommige restaurants krijg je dit zelfs gratis na de maaltijd. Het dessert wordt gemaakt van draadjesdeeg dat in suikersiroop gedrenkt is. De draadjes worden geserveerd op een laagje opgeklopte room. De afwerking gebeurd met ingelegde sinaasappel en geroosterde amandelen. Super lekker!

Roxakia

Roxakia is een super lekker gebak gemaakt met bladerdeeg. Vanbinnen zit een met smeuïge vulling van suiker, kaneel, vanille en cacao.

Spoon sweets

Spoons sweets, of lepelsnoepjes, worden gemaakt van bijna alle fruitsoorten. Wij aten huisgemaakte gekonfijte bergamot. Dit is een kleine citrusvrucht (een kruising tussen limoen en zure sinaasappel).

Moustokouloura

Moustokouloura zijn traditionele Griekse mostkoekjes. Je vindt ze bij de meeste bakkers alsook in supermarkten.

Saragi

Saragi ziet er net hetzelfde uit als baklava, maar is toch anders van smaak en structuur. Saragi is een opgerold filodeeg dat gevuld wordt met pistachenoten. Het filodeeg wordt dan overgoten met boter en vervolgens gedrenkt in een suikersiroop op basis van citroen.

Pasteli

Pasteli zijn Griekse sesamrepen gemaakt van sesamzaad, honing en pinda. Meestal vind je ze in supermarkten alsook in speciaalzaken.

Makedoniko Tahini

Makedoniko Tahini is een populair merk van Griekse tahin. Je vindt ze in alle supermarkten. Er bestaan verschillende soorten zoals honing, sinaas, cacao, enzovoorts. Wij vonden die met cacao het lekkerst. Tahin is een pasta op basis van sesamzaadjes. Lekker op een vers Grieks broodje.

Amygdalota

Amygdalota zijn Griekse amandelkoekjes. Je vindt ze bij de meeste Griekse bakkers en ze komen in verschillende maten en vormen.

Koulourakia

Koulourakia zijn gevlochten koekjes gemaakt met boter en vanille. Ze worden traditioneel gegeten tijdens Pasen, maar je kan ze het hele jaar door verkrijgen. Er bestaan ook verschillende varianten waaronder sinaasappelsmaak.

Ahladakia

Ahladakia zijn peervormige koekjes gemaakt van amandelen, semolina, suiker en rose water. je herkent deze specialiteit aan de kruidnagel die het steeltje van de peer moet voorstellen.

Kariokes

Kariokes vind je bij elke traditionele Griekse bakkerij. Je herkent ze aan de vorm (halve maan) alsook aan de zilverpapieren verpakking. Kariokes hebben een omhulsel van pure chocolade en zijn gevuld met een zoete walnootpasta.

Akanes

Akanes is een Grieks snoepje dat op smaak gebracht wordt met verse geitenmelkboter. Het is een beetje vergelijkbaar met loukoumi. Het wordt enkel gemaakt in de stad Serres in Noord-Griekenland.

Moustalevria

Moustalevria is een Griekse traditionele pudding gemaakt van druivenmost en ingekookte bloem.