De Roemeense hoofdstad Boekarest leent zich perfect voor een fijne stedentrip. In de stad vind je diverse eetgelegenheden waar je Roemeense specialiteiten kan proeven. De meeste locals gaan er eten halen bij een simigeria.
Een simigeria is een afhaalzaak waar je zowel hartige snacks als zoete Roemeense specialiteiten kan kopen. Je kan het eigenlijk een beetje vergelijken met een bakkerij/snackbar, maar dan alleen maar om af te halen. Bestellen doe je hier altijd aan een klein raampje.
In Boekarest zijn er ook diverse patiseria waar je Roemeense gebakjes en taarten kan eten. Ook hier vind je bij de meeste zaken dezelfde lekkernijen terug zoals placinta en Amandina. Probeer zeker ook eens een van de vele Roemeense cakes (prajitura in het Roemeens).
Een koffie drinken kan je dan weer bij 5 to go. 5 to go is een koffieketen met meerdere vestigingen in Boekarest. Voor 5 lei heb je al een stevige espresso.
Ontdek hieronder 12 verschillende simegeria’s en patiseria’s in Boekarest.
1. Luca
Luca is de bekendste en populairste simegeria van heel Roemenië. Deze keten heeft vestigingen over heel het land waarvan de meeste in de hoofdstad Boekarest. Bij Luca kan je alleen maar afhalen. Ze staan voornamelijk bekend voor covigri (Roemeense pretzel) die je zowel zoet als hartig kan verkrijgen.
Ze hebben echter ook een ruim aanbod aan andere Roemeense specialiteiten zoals merdenea cu branza en strudel cu branza dulce. Het eerste is een bladerdeegpakketje dat gevuld wordt met gezoute branza kaas, het tweede een Roemeense versie van een strüdel gevuld met branza de vaca kaas en rozijnen.
2. Scovergăria Micăi
Scovergăria Micăi is een van de meest bekende zaken in Boekarest. Ze zijn er namelijk gespecialiseerd in de lekkere snack scoverga. Scoverga is een gefrituurd deeg met daarin een vulling naar keuze. Je kan ze zowel zoet als hartig verkrijgen. Wij aten er een met geraspte cascaval kaas en zure room. Probeer zeker ook de zoete scoverga met crème fraîche (smantana) en bosbessenjam (dulceata).
Bij deze eetgelegenheid hebben ze ook tal van andere Roemeense lekkernijen. Proef zeker eens van ‘placinta bucuresteana cu branza’, een gebakje afkomstig uit Boekarest. Andere specialiteiten zijn alivenci en merdenea telemea.
3. Ianke Pastry
Ianke Pastry is een kleine lokale “patissier” waar je enkel kan afhalen aan het raam. Ze maken er zowel zoete en hartige placinta. Placinta zijn Roemeense plaattaarten met een dunne en krokante laag deeg aan de onder- en bovenkant. Daartussen zit een zoute of een zoete vulling. Probeer zeker eentje met verse Roemeense pruimen (placinta cu prune).
4. Patiseria Dulcinella
Patiseria Dulcinella is een kleine patissier waar je kan afhalen alsook ter plekke eten. Ze hebben allerlei Roemeense gebakjes en taarten. Amandina is het bekendste Roemeense gebakje bestaande uit een chocoladecake met een crème van rum en koffie. Het gebak wordt bedekt met een chocoladeganache en een toefje chocoladeslagroom. Een andere Roemeense specialiteit is ‘prajitura albinita’ (honey cake). Deze cake wordt gemaakt met diverse laagjes honing, noten en crème fraîche.
5. 5 To Go
5 To Go is een Roemeense keten die koffie verkoopt vanaf 5 lei. De koffie wordt gemaakt met versgemalen koffiebonen. Voor maar 5 lei krijg je hier lekkere en sterke espresso. Bij de meeste zaken kan je alleen afhalen, maar op sommige plaatsen zijn er ook enkele zitplaatsen. Deze keten is voornamelijk populair bij locals.
6. Bratianu Simigerie
Bratianu Simigerie is een Roemeense bakker waar je zowel zoete als hartige specialiteiten kan verkrijgen. Ze hebben er pretzels, gebak, gogosi (Roemeense donuts) en diverse soorten placinta (hartige bladerdeegtaarten). Je kan hier alleen maar eten afhalen.
7. Megapan
Megapan is een simigeria met meerdere vestigingen in Boekarest. Je kan er alleen maar afhalen en bestellen doe je aan het raampje. Probeer er zeker de Roemeense specialiteit dobrogeana. Dit is een bekende traditionele Roemeense hartige taart die gemaakt wordt met bladerdeeg. Ze worden gevuld met diverse soorten vullingen. Wij aten dobrogeana met telemea kaas (een type feta kaas) en dille (marar).
8. Patiseria Tineretului
Patiseria Tineretului is een simigeria met meerdere vestigingen in Boekarest. Je kan er alleen maar afhalen en bestellen doe je aan het raam. Ze hebben er zowel zoete als hartige gebakjes en diverse soorten snacks. Probeer er zeker de Roemeense lekkernij dobrogeana branza. Dit is een hartig gebak op basis van bladerdeeg en een vulling van Roemeense branza de vaca kaas (type cottage cheese).
9. Simigeria Matei
Simigeria Matei is een andere bakkerijketen in Boekarest waar je allerlei Roemeense specialiteiten kan bestellen. Je kan hier alleen maar afhalen en bestellen doe je aan het raam. De meeste locals bestellen hier covigri. Dit is een pretzel die je in verschillende smaken kan verkrijgen zoals bijvoorbeeld gegratineerd met cascaval kaas.
10. Patiseria Amzei
Patiseria Amzei is een typische Roemeense bakker waar je alleen maar kan afhalen. Er staan ook enkele tafeltjes voor de zaak waar je kan aan staan. Ze hebben er gebak alsook hartige specialiteiten zoals bijvoorbeeld dobrogreana. De dobrogreana heeft hier een lekker krokant bladerdeeg alsook een goede gezouten vulling.
11. Simigeria Polen
Polen is een simigeria et meerdere vestigingen in de stad. Je kan hier alleen maar afhalen. Wij aten aan de vestiging in het treinstation van Boekarest. We bestelden er ‘turta cu branza salata’. Dit is een soort van flatbread die gevuld wordt met gezouten branza de vaca kaas (een type cottage cheese) of cascaval kaas.
12. PanCaldi
PanCaldi is een lokale simigeria waar ze allerlei Roemeense specialiteiten verkopen. Je kan er alleen maar afhalen en bestellen doe je aan het raam. Probeer er zeker de Roemeense lekkernij dobrogeana branza. Dit is een hartig gebak op basis van bladerdeeg en een vulling van Roemeense branza de vaca kaas (type cottage cheese).
Kaart
Lees ook:
- Boekarest
- 5 traditionele restaurants in Boekarest
- Brașov
- 8 eetadresjes in Brașov
- Sibiu
- 9 eetadresjes in Sibiu
- 49 dingen die je moet proeven in Roemenië
- 24 hartige dingen die je moet proeven in Roemenië
- 17 zoete dingen die je moet proeven in Roemenië
- 8 drankjes die je moet proeven in Roemenië