Voor liefhebbers van desserts en zoetigheden is Hanoi een ideale eetbestemming. In de stad zijn tal van dessertrestaurants waar je die heerlijke Vietnamese zoete soepjes kan proeven. Wij konden er geen genoeg van krijgen.
Het fijne aan de meeste Vietnamese desserts is dat ze niet super zoet zijn. Je kan er dus gemakkelijk heel wat naar binnen spelen zonder dat je er een mottig gevoel aan overhoudt. Voor diegene die nog nooit in Azië geweest zijn, zullen er heel wat nieuwe ingrediënten en smaken op je bordje/kommetje komen.
Vietnamese desserts bevatten vaak gecondenseerde melk, diverse soorten jelly’s, kokos, tropische fruitsoorten, kleverige rijst, tapioca en ga zo maar door. Wij vinden dit persoonlijk super lekkere ingrediënten, maar voor sommige zal het even wennen zijn aan de andere structuren en smaken.
Ontdek hieronder 15 leuke dessertrestaurants in Hanoi
1. Loc Tai house
Een van de naar onze mening betere dessertrestaurants is Loc Tai house. Ze zijn er gespecialiseerd in Vietnamese zoete dessertsoepjes. Het aanbod is gigantisch en je krijgt er spontaan keuzestress van. Daarom zijn er maar meerdere keren geweest en hebben we zowat alles geprobeerd wat er te krijgen was.
De architectuur alsook de inrichting van de zaak is prachtig. Het is een authentiek Vietnamees huis dat heel warm en gezellig aanvoelt. Je zou er alleen al naar toe kunnen gaan vanwege de inrichting en de sfeer.
Enkele aanraders zijn eigenlijk heel de menukaart. Je kan er naar onze mening niks slechts eten. Als we er dan toch enkele moeten opnoemen, raden we volgende dessertsoepjes aan: durian sweet soup, sweet corn soup, che chuoi nep nuong, banh troi tau en milk jelly.
2. Xoi che ba thin
Xoi che ba thin is een zeer populaire eettent bij locals. Het eetzaakje ligt in een bocht op een kruispunt. Het verkeer raast er langs je af terwijl je een dessert naar binnenspeelt. Uiteraard zit je op die geweldige te kleine plastieken krukjes. Ze hebben een zeer uitgebreide menukaart met heel wat lokale lekkernijen. Probeer zeker xoi xhe ba cot, tao pho hat sen en che troi nuoc.
3. Little bowl
Een super goed dessertrestaurant is Little Bowl in Hanoi Old Quarter. Hier kan je zowel binnen als buiten zitten. Het is een populair tentje bij locals dus het kan er soms heel druk zijn.
Ze hebben een uitgebreide menukaart met allerlei typische Vietnamese desserts. De durian mixed bowl is zeker een aanrader. Verder aten we ook een sweet banana bowl, mixed caramel en sweet taro bowl.
4. Chè 4 Mùa Hàng Cân
Chè 4 Mùa Hàng Cân is een dessertrestaurant en koffiezaak in Hanoi Old Quarter. De nadruk ligt echter op traditionele desserts. Het restaurant heeft een gezellige en sfeervolle uitstraling. Er is ook een klein balkon met enkele buitenzitplaatsen. Vanaf hier heb je een goed zicht op de straat, en daar is in Hanoi altijd van alles te beleven.
Enkele aanraders op de menukaart zijn sua chua mit, khuc bach truyen thong en sua chua nep cam. Ze hebben er tevens zeer lekkere koffies.
5. Chè Gỗ
Chè Gỗ is een authentiek zaakje die gespecialiseerd zijn in dessertsoepjes. We bestelden er een kommetje met een zeer lange naam namelijk: Chè Khúc Bạch Thạch Găng Nha Đam. Hierin zit aloë vera jelly, tapiocaparels met kokos, cendol, zwarte grass jelly, lychee, milk jelly en geroosterde amandel. Dit alles wordt geserveerd in een zoet soepje. Super lekker!!!
De eigenares is super vriendelijk en maakt je dessert met heel veel liefde klaar. Je kan er buiten zitten op de typische kleine gekleurde plastieken krukjes. Meer moet dat niet zijn!
6. Ngo Thuy Nga
Ngo Thuy Nga is een eetkraampje in Hanoi Old Quarter. De eigenares is een oude vrouw die een typisch Vietnamees dessert maakt. De Vietnamese naam van het dessert is che buoi. Che buoi is wordt gemaakt met kleverige pomelo, mungbonen en door tapioca ingedikte kokosmelk. Voor de pomelo gebruikt men het witte vleesgedeelte van de schil i.p.v. het vruchtgedeelte.
7. Sam cafe
Sam cafe is gelegen in Hanoi Old Quarter en is gespecialiseerd in desserts op basis van yoghurtijs. Yoghurtijs, sua chua in het Vietnamees, kan men verkrijgen met allerlei verschillende toppings. De verschillende toppings, zoals zwarte (tran chau duong den) en witte (tran chau trang) gesuikerde parels, mag je zelf kiezen.
De ijsyoghurt kan je tevens in verschillende vormen eten. Sua chau xeo lop is gelaagde ijsyoghurt. Sua chua deo is dan weer ijsyoghurt in kubusvormpjes. Probeer zeker ook het yoghurtijs met koffie (ca phe).
8. Ngoc kem bo
Ngoc kem bo is een dessertrestaurant dat gespecialiseerd is in kem bo dua en kem xoi mit. Kem bo dua is een puree van avocado met daarop kokosijs en krokant gebakken stukjes kokos.
Kem xoi mit is een sticky rice (kleefrijst) met ijs en verse jackfruit. Ter afwerking worden er nog krokant gebakken stukjes kokos opgedaan.
In dit dessertrestaurant kan je zowel binnen als buiten zitten. Buiten zit je langs de straatkant op van die typische veel te kleine krukjes. Geweldig!
9. Nga
Nga is een street food tentje op de hoek van Hang Dieu en Bat Dan. Het eettentje is meestal open in de namiddag tot laat in de avond. Ze maken niets anders dan gefrituurde bananen.
Je kan kiezen uit chuoi chien, een gefrituurde bakbanaan met een zeer krokant en smaakvol korstje. De andere snack is banh khoai, dit is een gefrituurde bakbanaan met zoete aardappel tussen. Ter afwerking worden er nog sesamzaadjes op gedaan.
10. Rau ma la
Rau ma la is een zaak waar je allerlei speciale drankjes kan nuttigen. We dronken er een drankje op basis van waternavel (pennywort) met daarbij mungbonen en kokosmelk. Probeer zeker ook de Vietnamese herbal tea met lotuszaad. Op de menukaart staan nog veel andere unieke drankjes.
11. Kafa cafe
Kafa cafe is een zaak waar je zowel zoetigheden als dranken kan nuttigen. Wij probeerden er een unieke theeset, binh tra sua nuong, die vers voor je bereidt wordt. In de set zit hoa hồng (melkthee met rozenblaadjes), bahn trung (eierwafels met kaassmaak), zoet/zoute abrikozen, zoute crackers en zoete wafelsigaartjes.
12. Kem trai dua
Kem trai dua is een dessertrestaurant dat gespecialiseerd is in kokosnootijs. Kem trai dua non is kokosijs dat geserveerd wordt in een echte kokosnoot. Over het ijs doen ze verse geraspte kokos, gebakken stukjes kokosvlees en chocoladesaus. Een ideale afkoeling tijdens een zwoele en benauwde Vietnamese namiddag.
13. Qua Què
Qua Què is een eettentje waar je alleen kan afhalen. Ze zijn gespecialiseerd in Vietnamese zoetigheden zoals banh com dau xanh en banh gio mat. De eerste is een groene platte rijstcake die gevuld is met een puree van groene bonen. De tweede is een bananenblad dat gevuld wordt met kleefrijst. Het wordt gegeten met suikerstroop of suikerriet.
14. Kem Hồ Tây
IJsjes mogen natuurlijk niet ontbreken in een vochtig en warm land. De Vietnamezen likken wel graag aan een ijsje. Uiteraard worden die ijsjes gemaakt met lokale smaken en ingrediënten. Verwacht je aan ijssmaken met bonen, rijst, taro, durian, enzovoorts. Bij Kem Hồ Tây aan West Lake verkopen ze deze verkoelende ijsjes.
15. Chinh duyen
Chinh duyen is een eetkraampje waar je enkel eten kan afhalen. Ze zijn gespecialiseerd in quay. Quay zijn Vietnamese deegsticks die gefrituurd worden en vervolgens gedipt worden in sojamelk of porridge.
Kaart
Lees ook:
- 15 koffies die je moet proeven in Vietnam
- Hanoi: 29 leuke bezienswaardigheden
- Hanoi Old Quarter
- 6 vegetarische restaurants in Hanoi
- 15 koffie cafés in Hanoi
- Cat Ba
- Tam Coc
- 45 hartige dingen die je moet proeven in Vietnam
- 48 zoete dingen die je moet proeven in Vietnam
- 15 koffies die je moet proeven in Vietnam