Hanoi is de hoofdstad van Vietnam, maar ook de hoofdstad van de leuke koffietentjes. In de stad vind je verschillende authentieke alsook modernere koffiezaakjes die gespecialiseerd zijn in Vietnamese koffie.
In Hanoi heb je zelfs een heuse coffee street, P. Nguyễn Hữu Huân, die bezaaid ligt met koffie cafés. De meest bekende Vietnamese koffie is natuurlijk cà phê trứng, oftewel egg coffee. Deze eierkoffie is een van de meest unieke koffiespecialiteiten die we al ooit geproefd hadden. Je kan egg coffee zowel koud als warm drinken. Naast eieren doen ze in Vietnam bijvoorbeeld ook gecondenseerde melk, yoghurt en gezouten room in hun koffie.
Ontdek 15 leuke koffie cafés in Hanoi
1. Cafe Giảng
In Cafe Giảng is de alom bekende Vietnamese egg coffee (cà phê trứng) geboren. In 1946 bedacht Mr. Nguyen dit unieke recept. Tot op de dag van vandaag serveren ze hier nog altijd de egg coffee zoals Mr. Nguyen hem destijds maakte. Dit is dus een koffietentje dat je zeker niet mag missen tijdens je koffiereis in Hanoi.
We bestelden er twee egg coffees, een koude en een warme versie. Beiden waren zeer lekker van smaak. De koffie is bitter en heeft een zeer sterke koffiesmaak. Bovenop de koffie zit een heel dikke laag eigeel. Let ook op de unieke presentatie van de koffie. Deze wordt geserveerd in een kommetje met heet water.
2. Eggyolk Coffee
Eggyolk Coffee is een goed koffietentje met een divers aanbod aan koffies en andere dranken. Deze moderne zaak ligt recht tegenover het Loading T café. Alles wat we hier gedronken hebben, was zeer lekker alsook mooi gepresenteerd.
We bestelden er natuurlijk een egg coffee, zowel de koude als de warme versie. Ook de salted coffee is een absolute aanrader. Naast traditionele koffiesoorten hebben ze ook thee- en fruitdrankjes op hun menukaart staan. We dronken er een egg cream oolong tea en cascara orange juice & cinnamon. Beide drankjes waren zeer lekker en verfrissend.
3. Cafe Duy Trí
Cafe Duy Trí is zonder twijfel de meest unieke koffiezaak in Hanoi. Dit authentieke zaakje ligt wel een klein beetje buiten de oude stad. Je kan het combineren met een bezoek aan de Chùa Trấn Quốc tempel. Deze ligt op wandelafstand van Cafe Duy Trí.
Cafe Duy Trí is het smalste koffietentje in Hanoi. Het is voornamelijk gekend en geliefd door locals. Ze hebben er een ruim aanbod aan lokale dranken. Probeer zeker de specialiteit sua chua nep vang. Dit is ijsyoghurt met gefermenteerde gele sticky rice op.
Ook de traditionele koffie met yoghurtijs, sua chua cafe, is een aanrader. We bestelden ook nog een iced coffee (ca phe den da) en een salted iced coffee (ca phe muoi). Beiden zeer lekker!
4. Loading T café
Loading T café is een leuk en gezellig ingericht koffietentje in een volledig authentiek Vietnamees gebouw. Niet alleen het gebouw als de inrichting ervan zijn mooi, bovendien waren de koffies ook zeer smaakvol.
De traditionele egg coffee is zeker een aanrader! Een van de betere die we tijdens onze rondreis gedronken hebben. Ook de sua chua ca phe, oftwel yoghurt coffee, is een aanrader!
5. Ca Bop
Ca Bop is een gezellige en authentieke koffiezaak in het oude centrum van Hanoi. Wanneer je dit miniklein zaakje binnenkomt, dien je eerst te bestellen en te betalen. Vervolgens moet je je schoenen uitdoen en via een soort van kruiptrap naar de bovenste verdieping. Eenmaal boven kom je in een mooi en gezellig ingerichte ruimte. Van deze ruimte heb je uitzicht op enkele straten in Hanoi vanwaar je het alledaagse Vietnamese leven kan aanschouwen.
Omdat we het een gezellig tentje vonden, zijn we er meerdere malen een koffie gaan drinken. We bestelden er uiteraard een egg coffee alsook een salted coffee. Beiden een aanrader!
6. The Note Coffee
The Note Coffee is zonder twijfel de meest toeristische koffiezaak die je in Hanoi kan vinden. Waarschijnlijk is dit een Instagram hotspot waardoor ook het aantal bezoekers opeens verdrievoudigd.
Dit gezegd zijnde, is de inrichting van de zaak alsook het concept wel zeer leuk. Bij je koffie krijg je een aantal post-its waar je een boodschap naar keuze kan opschrijven. Vervolgens plak je die ergens tegen de muur of op een tafel of stoel.
Jammer genoeg serveren ze misschien wel de slechtste egg coffee die je in Hanoi kan drinken. Je proeft, zeker als je al andere egg coffees gedronken hebt, dat het eiermengsel niet vers is en eerder een kant en klaar goedje is.
7. Giao Mùa
Giao Mùa is een thema café dat geïnspireerd is op de hobbit. Zowel aan de buitenkant als aan de binnenkant ziet het café er super leuk uit. De koffies die we er dronken (white coffee en condensed milk coffee) waren zeer smaakvol en mooi gepresenteerd. Het personeel is ook heel vriendelijk. Kortom een zeer fijne beleving.
8. Cafe Đinh
Deze authentieke koffiezaak bestaat al meer dan 50 jaar. Hier moet je zijn voor lekkere egg coffee met daarin een tekening. De inrichting alsook de kleine houten stoeltjes zijn helemaal in Vietnamese stijl.
9. Chè 4 Mùa Hàng Cân
Deze zaak in het oude centrum is zowel gespecialiseerd in Vietnamese dranken alsook in desserts. Probeer hier zeker een salted coffee, het is een van de betere die we in Vietnam gedronken hebben. Ook de Vietnamese white coffee is hier zeer lekker. Dit is koffie met gecondenseerde melk en gewone melk.
Nu dat je hier toch zit, proef dan zeker ook van de vele traditionele desserts die ze aanbieden. Enkele aanraders zijn de black rice yoghurt en de jackfruit yoghurt. Ook het traditionele dessert ‘’khuc bach truyen thong’’ moet je zeker proeven. Dit is een zoet soepje met daarin milk jelly en geroosterde amandelvlokken.
10. B&B
Een authentiek koffietentje voor de locals is B&B. Aan dit kleine zaakje loop je zo voorbij. Hier moet je zijn voor super lekkere egg coffee. De egg coffee is gemaakt met sterke zwarte koffie en een zeer dikke laag eierschuim. Bovendien krijg je er een Vietnamese thee bij geserveerd.
11. Dahn Tra coffee
Dahn Tra cafe ligt op de weg richting het Hồ Chí Minh Mausoleum. Ze serveren er authentieke ca phe phin den. Dit is Vietnamese doorloopkoffie van het merk Trung Nguyen Legend. Eenmaal de koffie is doorgelopen, proef je een zeer smaakvolle en straffe koffie. Je kan deze ca phe phin den zowel koud als warm drinken. Deze traditionele cupjes (phin filter) waarmee je de koffie kan laten doorlopen, is tevens een leuk souvenir. Je vindt ze voor een prikje in diverse winkeltjes in het oude centrum.
12. Cà fê Lâm
Cà fê Lâm is een authentiek koffietentje met maar liefst drie zaakjes op dezelfde straat. Het koffiezaakje is voornamelijk populair bij locals. Je mag er zelfs binnen nog roken. Wij dronken er een egg coffee en een sapje op basis van gezouten abrikoos. Net zoals de locals graag doen, hoort daar ook een portie zonnebloempitten bij.
13. C.O.C. Legacy specialty coffee
C.O.C. Legacy specialty coffee is een moderne koffiezaak in het oude centrum van Hanoi. Dit vonden we eerlijk gezegd de minst lekkere koffie van alle koffies die we in Hanoi gedronken hebben. Tevens moesten we 40 minuten wachten op onze koffies. Dit kwam niet door de bereidingswijze, maar door het gebrek aan personeel. Er stond namelijk maar één iemand in de zaak.
We dronken er een warme coconut coffee, gemaakt met robusta koffie en een crème van kokosnoot. De andere koffie was een bac xiu coffee. Dit is een koffiespecialiteit met drie laagjes: robusta koffie, gecondenseerde melk en verse melk.
14. AHA
AHA is een keten met meerdere vestigingen in Hanoi. Op de menukaart staan heel wat lokale drankjes om uit te kiezen. Wij dronken een salted coffee (ca phe muoi) en snowy lemon juice (sinh to chanh tuyet).
15. Cộng Cà Phê
Cộng Cà Phê is een themacafé met diverse vestigingen in Hanoi. Deze keten is populair bij locals en het zit er dus meestal goed vol. We dronken er een ca phe pho kem kem. Dit is een pho ijskoffie met daarop een laag room. Pho is een Vietnamese koffie met kaneel en steranijs.
Tevens dronken we er Vietnamese mountain green tea. Deze lokale thee wordt leuk gepresenteerd in een theepot en enkele pinda/sesamkoekjes.
Kaart
Lees ook:
- Hanoi: 29 leuke bezienswaardigheden
- Hanoi Old Quarter
- 6 vegetarische restaurants in Hanoi
- 15 dessertrestaurants in Hanoi
- Cat Ba
- Tam Coc
- 45 hartige dingen die je moet proeven in Vietnam
- 48 zoete dingen die je moet proeven in Vietnam
- 15 koffies die je moet proeven in Vietnam