Zhujiajiao ancient water town is een populaire daguitstap vanuit Shanghai. In dit authentieke waterdorp kan je heel wat lokale en Chinese specialiteiten proeven.
Je vindt in dit toeristische dorp een ruime keuze aan eetgelegenheden waar je de lokale keuken alsook diverse andere specialiteiten kan ontdekken. Er is zoveel keuze dat je eigenlijk niet weet waar eerst te eten.
Hieronder vind je enkele dingen die wij gegeten hebben tijdens onze daguitstap. Uiteraard is er nog veel meer te vinden, maar je kan nu eenmaal niet alles eten op één dag.
Ontdek hieronder 5 dingen die je moet proeven in Zhujiajiao ancient water town.
1. Scallion oil cake
Scallion oil cake aten we bij een food stall dichtbij de City God Temple Bridge. Het zaakje ligt aan de andere kant van het water dan de tempel. De scallion oil cake wordt hier niet gefrituurd, maar gebakken in een traditionele hete ton. Alles wordt ter plekke vers gemaakt.
2. Hopia cubes
Xian dou gao, of hopia cubes, zijn kleine kubusvormige gebakjes die gemaakt worden met een soort van flaky deeg met daarin een zoete vulling. Enkele voorbeelden van vullingen zijn Chinese kastanje, taro en mango. Ook van deze lekkernij vind je diverse food stalls die dit aanbieden. Ze worden overigens warm gegeten.
3. Tofu pudding
Tofu pudding is een populair Chinees dessert dat op verschillende manieren gegeten kan worden. Een aanrader is de food stall gelegen tegenover Grandma’s teahouse. Deze vriendelijke mevrouw maakt met veel liefde tofu pudding klaar. Ze verkoopt overigens ook rijstwijn en kokoswater.
Op de menukaart staan diverse soorten tofu pudding. Wij aten drie soorten; een met matcha, een met glutinous rice balls en de klassieker mango pomelo sago. Allemaal zeer lekker en bovendien ook mooi gepresenteerd.
4. Honeymoon desserts
Honeymoon dessert is een populaire Chinese keten waar je Hong Kong style desserts kan eten. Deze vestiging van dit HK-dessertrestaurant ligt aan het water in het moderne gedeelte aan de Fangsheng bridge pier. Bestellen kan je aan de hand van een menukaart en betalen doe je aan de kassa met Alipay. Er zijn zitplaatsen binnen en er is een mooi terras met uitzicht op de Fangsheng bridge.
We bestelden er enkele Chinese specialiteiten. Een aanrader is de sweet ball & sesame soup. Dit is een koude en zijdezachte zwarte sesamsoep met daarin enkele mochi balletjes. Ook de red bean milk custard, een koude melkpudding met gezoete rode bonen, is een aanrader.
5. Gedroogd fruit
Food stalls met gedroogd fruit vind je in deze water town in overvloed. Bij deze shops kan je meestal alle soorten gedroogd fruit proeven. Handig, want dan weet je tenminste wat je koopt. Ze hebben er een ruim assortiment aan verschillende fruitsoorten zoals ongezoete pruim, kumquat, sinaasappel, mango, abrikoos, ananas, enzovoorts.
Lees ook:
Onze travel blogs van Shanghai:
Onze food blogs van Shanghai:
- 20x street food in Shanghai
- 8 eetadresjes in Shanghai
- 5 vegetarische restaurants in Shanghai
- 5 dessertrestaurants in Shanghai
Onze andere travel & food blogs van China: