Chinese desserts bestaan voornamelijk uit zoete soepjes, gebak, tofu pudding, cakes en gefrituurde lekkernijen. Enkele voorbeelden zijn mango pomelo sago pudding, mooncakes en egg tarts.
In Shanghai heb je keuze uit verschillende dessertrestaurants waar je kan proeven van allerlei Chinese desserts. Wij houden enorm van Chinese zoete soepjes met daarin allerlei structuren zoals sago parels, tapioca parels, grass jelly, kleverige rijstballetjes, enzovoorts. Probeer zeker ook de smeuïge mango pannenkoekjes.
Ontdek hieronder 5 dessertrestaurants in Shanghai.
1. Chiu Gee Chinese dessert
Chiu Gee Chinese dessert is een Chinees traditioneel dessertrestaurant gelegen op verdieping B2 van shopping mall Sun Moon Light Center aan metrostation Dapuqiao. Bestellen kan je via een QR-code op de tafel. Via de Alipay app kan je de menukaart bekijken en vervolgens bestellen en betalen. Nadien komt men je bestelling aan tafel brengen.
Probeer hier zeker de ginger milk. Dit is een uniek Chinees dessert op basis van buffelmelk en gember. Het dessert wordt voor je ingeschonken in een kommetje waarna ze er een deksel opdoen en je vervolgens drie minuten moet wachten totdat de zandloper leeg is. Nadien moet je alles goed omroeren en krijg je een heerlijke dikke textuur en lekkere smaak.
Een andere aanrader is de kleurige ‘double-skin milk thick taro mud and matcha’. Dit is een koude melkpudding die voor de helft bedekt is met een dikke laag taropuree en de andere helft met een saus van matcha. Het dessert wordt afgewerkt met pistachenootjes.
We zijn er meerdere keren naar toe geweest en alles wat we hier bestelden was super lekker. Er is een ruime keuze uit verschillende desserts en zoetigheden. De ‘golden gui white jade red beans’ is een andere specialiteit die je ook zeker eens moet proeven. Dit is een soep op basis van gezoete rode bonen en witte kleverige rijstballen. Je kan dit dessert koud of warm consumeren.
2. Honeymoon dessert
Honeymoon dessert is een populaire keten waar je voornamelijk Hong Kong-style desserts kan eten. Deze keten heeft meerdere vestigingen in Shanghai. Wij gingen bij de vestiging gelegen in het metrostation People’s Square. Bestellen en betalen doe je hier aan de kassa.
Op de menukaart staan verschillende soorten desserts en zoetigheden. Je kan kiezen uit desserts op basis van pudding, melk of kokosmelk. Probeer zeker de klassieker mango pomelo sago. Dit is een soep op basis van mango met daarin sagoparels, pomelo en stukjes verse mango.
Een andere aanrader zijn de verschillende soorten desserts op basis van custard. Wij aten er een op basis van melkpudding met daarbij durian, peach gum en lotus seeds.
3. Wahsomtongsui Hong Kong
Bij Wahsomtongsui Hong Kong moet je zijn voor Hongkong-style desserts. Dit dessertrestaurant is gelegen aan de Jing’an temple. Bestellen en betalen doe je hier via Alipay via de QR-code op de tafel. Nadat je besteld en betaald hebt, komen ze je bestelling aan tafel brengen.
Probeer hier de smeuïge mango pannenkoekjes die gevuld worden met slagroom en verse mango. Ook de traditionele desserts op basis van zwarte sesampasta zijn een aanrader. Wij bestelden zwarte sesampasta met amandelmelk.
4. Meet Fresh
Meet Fresh is een dessertrestaurant met meerdere vestigingen in de stad. Wij gingen eten bij de vestiging die gelegen is op verdieping B2 van shopping mall Sun Moon Light Center aan metrostation Dapuqiao. Bestellen doe je hier aan de kassa en betalen kan met Alipay. Je dient je bestelling zelf aan de toog af te halen.
Op de menukaart staan allerlei Chinese zoete specialiteiten. Wij kozen voor een koud dessert op basis van taro pasta en kokosmelk. Hierin zat paarse zoete aardappel, taropasta, rode bonen en boba parels.
5. Yuanxin dessert bureau
Yuanxin dessert bureau (round heart sugar water bureau) is een dessertrestaurant gelegen op de kruising van Hankou road en Middle Yunnan road. Betalen en bestellen doe je via Alipay met de QR-code op de tafel. Nadien wordt je bestelling aan tafel gebracht.
We bestelden er ‘peach gum taro family’ en ‘caramel oolong milk tea ice’. Het eerste dessert is een traditioneel dessert op basis van kokosmelk met daarin taro, grass jelly, boba parels, sago parels, peach gum, goij bes en verse stukjes mango.
De ‘caramel oolong milk tea ice’ is een dessert op basis van geschaafd ijs met een oolong milk tea smaak. Het wordt geserveerd met een flan pudding, boba parels en karamelsaus.
Kaart
Lees ook:
Onze andere food blogs van Shanghai:
- 20x street food in Shanghai
- 8 eetadresjes in Shanghai
- 5 vegetarische restaurants in Shanghai
- 5 dingen die je moet proeven in Zhujiajiao
Onze travel blogs van Shanghai:
- Shanghai
- Yuyuan Garden in Shanghai
- Longhua Temple in Shanghai
- Zhujiajiao ancient water town in Shanghai
Onze andere travel & food blogs van China: