Wie aan Portugese drankjes denkt, denkt meteen aan portwijn. Portwijn wordt alleen in en rond de stad Porto geproduceerd. In de stad vind je dan ook tal van porthuizen die interessante rondleidingen alsook proeverijen aanbieden. Een ideale kennismaking met deze heerlijke Portugese drank.
Naast portwijn zijn er nog heel wat andere lokale dranken die je in Portugal kan proeven. Denk bijvoorbeeld maar aan Madeira wijn. Deze wijn wordt alleen op het Portugese eiland Madeira geproduceerd. Ook ginja, een Portugese kersenlikeur, is een populair alcoholisch drankje.
Portugezen drinken ook graag koffie. Je ziet in pastelarias, de hele dag door, inwoners genieten van een kopje koffie vergezeld met een lokaal gebakje. Er zijn verschillende soorten koffie die je kan proeven. Deze vind je tevens terug in onderstaande lijst.
Dompel je tijdens een reis naar Portugal dus zeker onder in de alcoholische, alsook niet alcoholische dranken die je doorheen het hele land kan proeven.
Ontdek 19 drankjes die je moet proeven in Portugal
Portwijn
Het Portugese drankje bij uitstek! Bezoek zeker een van de vele porthuizen in Porto. Tours en tastings van portwijn in overvloed! Enkele aanraders zijn Graham’s en Quevedo.
Porto tonico
Een verfrissende cocktail gemaakt van witte porto, tonic, kaneelstokjes, sinaasappelpartjes en verse munt. Porto tonico is een typische Portugese cocktail en staat op de meeste menukaarten van restaurants en bars.
Café bombom
Koffie is een belangrijk onderdeel van de Portugese cultuur. In elke pastelaria zit het dan ook van ’s ochtends tot ’s avonds laat goed vol. Eén van die populaire koffiesoorten is café bombom. Deze wordt gemaakt met gecondenseerde melk, espresso, melkschuim en cacaopoeder.
Mazagran
Mazagran is een Portugese koude koffie met vers citroensap, suikersiroop en espresso. Je kan het vergelijken met een ice tea met koffiesmaak. Wij dronken deze bij Manteigaria in het centrum van Porto.
Ginja
Ginja is een Portugese kersenlikeur. Deze likeur kan je op veel plaatsen drinken. De Mariquinhas experience, een producent van Ginja, heeft verschillende winkels in Portugal waar je tastings kan doen. Je kan er tevens het volledige assortiment likeuren kopen. Vaak wordt deze zoete likeur geserveerd in een glaasje van chocolade dat je dan nadien kunt opeten.
Galao
Galao is een typisch Portugese latte. Het wordt gemaakt door één deel espresso te mengen met drie delen gestoomde melk.
Vinho Verde
Vinho Verde is een Portugese wijn die gemaakt wordt in het noordwesten van het land. Deze licht zure wijn heeft een citrusachtige smaak. In het begin is het zurig van smaak, maar de afdronk is zoet. Vinho Verde betekent letterlijk ‘groene wijn’ en wordt gekenmerkt door zijn lichte bubbels.
Madeira wijn
Een specialiteit van het Portugese eiland Madeira is Madeira wijn. Dit is een versterkte wijn die enkele maanden rijpt op eikenhouten vaten. De wijn wordt gemaakt van de Tinta Negra druif.
Sumol
Sumol is een Portugees frisdrankje dat verkrijgbaar is in verschillende fruitsmaken. Overal verkrijgbaar!
Aguardente velha
Aguardente is een oude Portugese brandewijn. Het drankje heeft een alcoholpercentage van 40%.
Cevada
Cevada is een Portugese oploskoffie gemaakt van gerst. In principe is het geen koffie, omdat er geen koffiebonen aan te pas komen en dus geen cafeïne bevat.
Moscatel
Moscatel wordt gemaakt van de muskaatdruif. Dit is een druif met een hoog suikergehalte waardoor de wijn zoet van smaak is. Moscatel wordt traditiegetrouw gedronken tijdens kerstmis. In het Noorden van Portugal drinken ze dan een glaasje Moscatel vergezeld met een stukje banaan.
Licor Beirao
Licor Beirao is een Portugese likeur geproduceerd met verschillende kruiden. Het recept is geheim, maar de tonen van sinaasappel en anijs zijn duidelijk herkenbaar. Het drankje heeft een alcoholpercentage van 22%.
Compal
Compal is een Portugees vruchtensap dat alom verkrijgbaar is. De traditionele smaak is laranja (sinaasappel), maar er zijn ook diverse andere smaken aan het assortiment toegevoegd.
Carioca de Limão
Dit Portugese warme drankje wordt gemaakt door citroenschil en honing te laten weken in heet water. Bij de meeste bakkerijen kan je dit drankje op de menukaart terugvinden.
Poncha
Poncha is een traditioneel alcoholisch drankje van het Portugese eiland Madeira. Het wordt gemaakt van honing, suikerriet (rum) en citroen.
Alentejo wijn
Portugal beschikt over een kwalitatief aanbod rode wijnen. Met name Alentejo wijnen zijn erg in trek. Deze wijnen, uit de wijnregio Alentejo, zijn jong en fruitig.
Espumante
Espumante is de Portugese versie van mousserende wijn. Deze wijnen worden zowel in het natte noorden alsook in het warme en dorre zuiden geproduceerd. De regio Bairrada is verantwoordelijk voor 60% van de totale productie.
Super Bock
Super Bock is het populairste biermerk van Portugal. Het is dan ook overal te verkrijgen. Probeer zeker ook de Super Bock Stout. Een ander bekend Portugees biermerk is Sagres.
Lees ook:
Onze food blogs van Portugal:
- 8 eetgelegenheden in Porto
- 49 zoete dingen die je moet proeven in Portugal
- 20 hartige dingen die je moet proeven in Portugal
- 111 dingen die je moet proeven in Portugal
Onze reisblogs van Portugal: