Hongkong beschrijven is bijna onmogelijk. Het is een stad die je echt zelf moet beleven. Een stad vol contrasten met een mengelmoes van verschillende culturen. Wij wilden vooral het echte Hongkong beleven en dat zie je ver weg van de moderne wolkenkrabbers en wijken.
Aan de ene kant van de stad schieten wolkenkrabbers als paddenstoelen uit de grond en zie je bijna alleen maar zakenmensen en toeristen. Aan de andere kant van de stad staan alleen maar vervallen woonblokken waar de was nog buiten aan het venster hangt te drogen. Je zou je zelfs beginnen afvragen, woont hier nog wel iemand?
Hongkong is chaos en drukte, maar aan de andere kant toch ook weer heel erg geregeld. Metro’s zijn op elk moment van de dag druk bezet, maar toch verloopt alles heel vlot. Mensen zijn vriendelijk en behulpzaam en heel erg rustig.
In de oudere wijken van HK vind je nog heel wat authentieke restaurants en cafés. Vergeet ook alle markten die je in toeristische brochures vindt (bv. Ladies Market), want daar verkopen ze alleen maar souvenirs voor toeristen. Er zijn genoeg andere leuke en “echte” markten te vinden in Hongkong.
Hongkong is uniek en met geen enkele andere wereldstad te vergelijken. Wil je een goede indruk van de stad, blijf dan minstens vier à vijf dagen. Wij vonden het één van de leukere steden die we ooit al bezocht hebben.
Ontdek hieronder 22 must do’s in Hongkong
Yick Cheong building
Yick Cheon building, ook wel bekend als ‘monster building’, is een appartementencomplex in Quarry Bay. Het is een typisch voorbeeld van hoe mensen in Hongkong wonen. Dicht op elkaar met maar heel weinig leefruimte. Op het pleintje tussen de gebouwen zie je kinderen spelen en oude vrouwen spelletjes spelen.
Tsim Sha Tsui promenade
Wie een mooi uitzicht op de skyline van Hongkong wilt zien, moet zeker naar Tsim Sha Tsui promenade. Elke avond omstreeks 20 uur kan je er genieten van een lichtshow.
Hong Kong waffle
Je bent niet in Hongkong geweest, als je geen ‘Hong Kong waffle’ hebt gegeten. Lekker krokant aan de buitenkant en smeuïg vanbinnen. In Hongkong gebruikt men echter de naam ‘Egg waffle’. Vraag er dus niet naar ‘Hong Kong waffle’. Aangezien ze vers gemaakt worden, is het altijd even wachten. Naast de klassieke versie heb je nog keuze uit tal van andere smaken zoals chocolade, matcha, maïs, kaas, banaan, enzovoorts.
Nan Lian Garden
De mooie Nan Lian tuin ligt midden tussen de wolkenkrabbers van Diamond Hill. Elke plant, rots, heuvel en waterpartij zijn aangelegd volgens specifieke regels. De tuin is gratis te bezoeken. Er is ook een theehuis en een vegetarisch restaurant aanwezig.
Chi Lin Nunnery
Het boeddhistisch nonnenklooster van Chi Lin ligt net aan de Nan Lian Garden. Het is een groot tempelcomplex met enkele lotusvijvers en prachtige houten gebouwen.
Choi Hung estate
Eén van de oudste gebouwen in Hongkong is het ‘Choi Hung estate’. Gebouwd in de jaren 60 met als doel om mensen een betaalbaar appartement te geven. Choi hung, wat regenboog betekent, is een kleurrijk gebouw gelegen in het Wong Tai Sin District.
Garden Hill
Garden Hill is een kleine heuvel waar je een mooi uitzicht hebt op een groot gedeelte van de Sham Shui Po wijk en omgeving. De meeste mensen komen hier naar toe om naar de zonsondergang te kijken.
Dragon’s back hike
Eén van de mooiste wandelingen in Hongkong is de Dragon’s back hike. Tijdens de wandeling heb je prachtige uitzichten over de Zuid-Chinese Zee, een aanrader! Wij verlengden de wandeling tot aan Big Wave beach, dan kom je in totaal op zo’n 8,5 km (circa 3 uur). Er rijden openbare bussen (nr. 9) en minibusjes naar beiden punten vanaf Shau Kei Wan metrostation.
Shau Kei Wan market
Shau Kei Wan market is een traditionele versmarkt in het centrum van Hongkong. De markt is niet heel groot, maar wel populair bij locals. Hier ervaar je het dagelijkse leven, een leuke beleving! Deze markt kan je gemakkelijk combineren met de Dragon’s back hike.
Old Town Central
Eén van de oudste districten in Hongkong is Old Town Central. Wanneer je door de steile smalle straatjes wandelt, zie je veel winkeltjes, oude tempels en leuke cafés en restaurants. Tevens vind je er veel graffiti zoals bijvoorbeeld de ‘God graffiti wall’.
Man Mo Temple
Man Mo tempel ligt op Hollywood Road en is een vrij unieke en mysterieuze tempel. Je zou er eigenlijk zo aan voorbijlopen omdat de tempel aan de buitenkant niet veel voorstelt. Maar eens je binnen bent, lijkt het wel alsof je in andere wereld bent terecht gekomen. Je wordt bedwelmd door een geur van wierook en omdat het er zo donker is, voelt het een beetje mysterieus aan. Het is een taoïstische tempel die de ‘God of Literature’ (Man) en de ‘God of War’ (Mo) eert. Zeker niet te missen!
Eet traditionele HK-style desserts in Sham Shui Po
Hongkong heeft heel wat traditionele desserts zoals ‘mango pomelo sago’ en ‘steamed milk pudding’. Maar er zijn nog tal van andere lekkernijen die je kan proeven in deze dessertrestaurants. In de wijk Sham Shui Po liggen tal van traditionele dessertrestaurants. Wij gingen er (meerdere keren) naar Luk Lam Dessert en Chung So Dessert. Twee populaire tentjes, vooral bij locals.
Sham Shui Po
Sham Shui Po is een arme volksbuurt in Hongkong. Wij vonden dit de leukste buurt die we in Hongkong bezocht hebben. Er liggen tal van authentieke restaurants en cafés waar je typische ‘Hongkong style’ gerechten en desserts kan proeven. Ook vind je er veel street food, elektronicawinkels en gezellige marktjes. Voor wie het echte Hongkong wilt ervaren, moet zeker naar Sham Shui Po.
Sik Sik Yuen Wong Tai Sin Temple
Dit is door locals één van de drukst bezochte tempels in Hongkong. Elke wens die je er doet, komt uit. Geen wonder dat deze tempel populair is. De geur van wierookstokjes, die gebruikt worden om te bidden, is bijna niet te harden.
Good Wish Garden
Deze mooie Chinese tuin ligt net langs de Sik Sik Yuen Wong Tai Sin Temple. In de tuin staan paviljoens, brugjes, vijvers en diverse plantensoorten.
Cheong fun
Cheong fun, oftewel rice roll noodle, zijn dunne opgerolde pannenkoekjes gemaakt van brede rijstnoedels. Ze worden meestal gereserveerd met sojasaus, hoisinsaus, sesamsaus en geroosterde sesamzaadjes. Een lekkere snack!
Flower market
Wij waren een week voor het Chinese Nieuwjaar in Hongkong en dan gaan families massaal op zoek naar bloemen die geluk moeten brengen voor het nieuwe jaar. Elke winkel heeft prachtige en unieke bloemstukken die gretig over de toonbank gaan. Een drukke markt, maar wel een leuke sfeer.
Ten Thousand Buddhas Monastery
Dit is één van de meest unieke tempels in Hongkong. Het tempelcomplex ligt op een berg en bestaat uit vijf tempels, vier paviljoens en één pagode. Om er te geraken moet je zo’n 400 trappen overbruggen. Tijdens de volledige klim word je vergezeld door levensgrote gouden Boeddha standbeelden. Elk beeld is uniek. Eénmaal boven heb je een mooi uitzicht op een klein stukje van Hongkong. Ten Thousand Buddhas Monastery is gratis te bezoeken.
Pai Tau Tsuen
Pai Tau Tsuen is het enige overgebleven lintdorp in Hongkong. Het is eigenlijk niet meer dan één straat, maar het geeft je een goed beeld van hoe de stad er vroeger uitzag. Je passeert het dorp als je uit de metro stapt richting de ‘Ten Thousand Buddhas Monastery’.
Eet tofu pudding bij Kung Wo Beancurd Factory
Tofu pudding is een populair dessert in Hongkong. Kung Wo Beancurd Factory maakt al sinds 1950 verse tofu pudding. De pudding is heel zacht en romig en wordt gegeten met oranje suiker. De sfeer in het restaurant is al een beleving op zich. Het is er eigenlijk vettig en vuil, het eten wordt met een smak voor je neus gegooid en het is er altijd super druk. Probeer zeker ook gefrituurde tofu en tofu puffs.
Ping Shan Heritage Trail
Voor wie graag een ander stukje Hongkong wilt ontdekken, moet zeker de ‘Ping Shan Heritage Trail’ wandelen. Je wandelt langs tempels en oude huizen net buiten het centrum van Hongkong. Een groot contrast met alle wolkenkrabbers en grote appartementsblokken.
Mei Ho House museum
Mei Ho House is het enige H-vormig gebouw dat nog in Hongkong staat. Het is gebouwd in 1954 en was een blok vol sociale woningen. Het gebouw had twee residentiële vleugels die met elkaar verbonden werden door een gemeenschappelijk ruimte (vandaar de naam H-Block). Tegenwoordig wordt het gebruikt als hostel en is er nog een klein museum. Het geeft je een goed beeld van hoe de mensen er vroeger leefden.
